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2012年01月23日

◆美味フェスタ②◆とうふ屋 六兵衛

今日は「とうふ屋 六兵衛」さんの紹介です。

六兵衛さんのとうふは、
契約栽培農家の無農薬国産青大豆「あおだるま」を使って、
職人さんによって一つひとつ丁寧に作られています
“主役になれる美味しい豆腐”と人気を集めているそうですキラキラキラキラ

「堅とうふ」は通常より多くの大豆を使用していてとても濃厚face02

他にまろやか~な味わいの「汲み玉豆腐」などもface01

「豆乳」もおすすめです
豆と水だけで作られているので安心icon12icon12
野菜と一緒にミキサーにかけて、
野菜ジュースをつくったり
お味噌汁に入れて豆乳味噌汁にしたりしていますface01

とうふ屋 六兵衛
芦屋市西山町1-5(路面店)
090-3296-9027
http://ameblo.jp/tofu-kodo/