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2012年01月24日

◆美味フェスタ②◆Bonjour主人公

今日は「Bonjour主人公」さんの紹介です。

安心素材にこだわって、
一つひとつ手作りで焼き上げられていますicon12icon12

美味しさはもちろん、
見た目に可愛いのもポイントですface05


仏ゲラント塩とバニラ風味のキャラメルクリームが合わさった
「塩キャラメルクッキー」
チーズパウダーが入った
「チーズクランベリー
はリンゴ型りんご

個人的には「木苺のメレンゲ」が好きface02
甘酸っぱい木苺の味がしっかりして
フルーツ感のあるお菓子face02
軽い食感ですキラキラ

発酵バターが折り込まれたフランスの伝統菓子
「パルミエ」もオススメです。
一口サイズのハート型がかわいいサクサクパイですface02


Bonjour主人公
芦屋市松ノ内町2-9
0797-91-2008
  


2012年01月23日

◆美味フェスタ②◆とうふ屋 六兵衛

今日は「とうふ屋 六兵衛」さんの紹介です。

六兵衛さんのとうふは、
契約栽培農家の無農薬国産青大豆「あおだるま」を使って、
職人さんによって一つひとつ丁寧に作られています
“主役になれる美味しい豆腐”と人気を集めているそうですキラキラキラキラ

「堅とうふ」は通常より多くの大豆を使用していてとても濃厚face02

他にまろやか~な味わいの「汲み玉豆腐」などもface01

「豆乳」もおすすめです
豆と水だけで作られているので安心icon12icon12
野菜と一緒にミキサーにかけて、
野菜ジュースをつくったり
お味噌汁に入れて豆乳味噌汁にしたりしていますface01

とうふ屋 六兵衛
芦屋市西山町1-5(路面店)
090-3296-9027
http://ameblo.jp/tofu-kodo/
  


2012年01月21日

◆美味フェスタ②◆Le Dimanche(ル・ディマンシュ)

今日は「Le Dimanche(ル・ディマンシュ)」の紹介です。

見た目にも愛らしい宝石のような
手作りパンのお店

とにかく種類が豊富icon12icon12
見てるだけで楽しくなりますface02face02

クロワッサンやレトロバケット、山型食パンに
人気の「つるこけ桃ヴィエノワ」も登場ビックリ
もっちりした生地と
つるこけ桃の甘酸っぱい酸味が女性に人気だそうですface01

Le Dimanche(ル・ディマンシュ)
神戸市中央区北長挟通3-12-16
078-331-8760
  


2012年01月20日

◆美味フェスタ②◆近藤亭 きっしゅや

今日は、神戸・北野にあるキッシュ専門店
「神戸・近藤亭 きっしゅや」さんの紹介です。


定番は「キッシュ・ロレーヌ」
カリカリのタルト生地
クリーミーなホワイトソースicon12キラキラ
あめ色玉ねぎの甘みと相まって旨味がグッと凝縮face02face02

直径10.5cmだから、
ホールのままでも手軽に食べられますビックリ贅沢~キラキラキラキラ
ワインにピッタリワイングラスキラキラ
お酒と一緒にキッシュ・・・幸せ~face05face05

神戸・近藤亭 きっしゅや
神戸市中央区山本通1-7-5
 メゾンブランシュ地階
078-232-0620
www.quiche-ya.com
  


2012年01月19日

◆美味フェスタ②◆エスケール

今日は、西宮にある手作りのパン・ケーキ工房
「Esquerre(エスケール)」さんの紹介ですクローバー

天然酵母のパンや、
子どもたちからも人気のスイーツ系パンやドーナツがいっぱいビックリface02face02

姉妹店「Anjie」(アンジー)のアメリカンクッキーも
国内産小麦や三温糖、ナチュラルベーキングパウダー
体にも安心なクッキーは、
ボリュームたっぷりで、しっとりとした口当たりキラキラキラキラ


手作りのパン・ケーキ工房
Esquerre(エスケール)

西宮市山口町上山口4-1-18
ベーカリー:078-903-2631 
カフェ:078-903-0761
www.yakitate-pan.com