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2015年03月10日

◆美味しいフェスタ5◆ 体に優しいパン工房 アンリ

3/13(金)・14(土)・15(日)の3日間、HDC神戸で開催の
「第5回 あの街この街 美味しいフェスタ」

京阪神の美味しいもんが集まった3日間のイベントです。
こちらのブログにて出展店舗の紹介をしていきますので、
みなさん美味しいもん求めにぜひ遊びにきてくださいね〜(^o^)

今回ご紹介するのは、大阪は北摂・箕面に4店舗構える
「体に優しいパン工房 アンリ」さん


「パンを食べて健康な体をつくろう」という
気持ちをもとに日々パン作りをしているアンリさん。
保存料や着色料はもちろん、
素材の味を崩すものは使わず
にパンを作っています。
小麦やたまご、バターなど、必要最低限のものだけを使い、
素材本来の味がたのしめ、体にもやさしいパンなのです。

なかでも、絶大な人気を誇るのが
「アップルパイ」!!!!



人気の秘密はパイ生地とりんごにあり!
ふっくらとして「サクサクッ」とした
軽い食感のパイ生地!

なんと36層もの重なり。この層の数が食感の良さを
生み出している
んですよ。

また、たっぷり入ったりんごは、
甘すぎずパクパク食べたくなる、
絶妙なバランス!
face02
何個でも食べたくなる、後引く絶妙な甘さの
アップルパイに仕上げるために、
青森県産の「サン津軽」と「ふじ」を使用。

パイ生地が見えなくなるまでぎっしりと入っているんですりんごりんご

そのほか、こだわりビーフカレーパンやスコーンなども。

こだわりビーフカレーパンは、
ブイヨンのコクと生クリームのまろやかさが特徴で、
一度オーブンで半焼きし吸油を抑え、
キャノーラ油でカラッ、サクッとした食感が楽しめます。


ぜひ、様々な美味しいパンや
看板商品のアップルパイ、ぜひご賞味あれ〜(*^_^*)

花 花 花 花 花 花 花 花 花 
体に優しいパン工房 アンリ
http://www.apple-anri.jp/



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