わくわく！どきどき！ＨＤＣイベント便り

3/13（金）・14（土）・15（日）の3日間、HDC神戸で開催の
「第5回 あの街この街 美味しいフェスタ」

京阪神の美味しいもんが集まった3日間のイベントです。
こちらのブログにて出展店舗の紹介をしていきますので、
みなさん美味しいもん求めにぜひ遊びにきてくださいね〜(^o^)

今回ご紹介するのは、大阪は北摂・箕面に4店舗構える
「体に優しいパン工房　アンリ」さん


「パンを食べて健康な体をつくろう」という
気持ちをもとに日々パン作りをしているアンリさん。
保存料や着色料はもちろん、
素材の味を崩すものは使わずにパンを作っています。
小麦やたまご、バターなど、必要最低限のものだけを使い、
素材本来の味がたのしめ、体にもやさしいパンなのです。

なかでも、絶大な人気を誇るのが
「アップルパイ」！！！！


人気の秘密はパイ生地とりんごにあり！
ふっくらとして「サクサクッ」とした
軽い食感のパイ生地！
なんと36層もの重なり。この層の数が食感の良さを
生み出しているんですよ。

また、たっぷり入ったりんごは、
甘すぎずパクパク食べたくなる、
絶妙なバランス！
何個でも食べたくなる、後引く絶妙な甘さの
アップルパイに仕上げるために、
青森県産の「サン津軽」と「ふじ」を使用。
パイ生地が見えなくなるまでぎっしりと入っているんです

そのほか、こだわりビーフカレーパンやスコーンなども。

こだわりビーフカレーパンは、
ブイヨンのコクと生クリームのまろやかさが特徴で、
一度オーブンで半焼きし吸油を抑え、
キャノーラ油でカラッ、サクッとした食感が楽しめます。


ぜひ、様々な美味しいパンや
看板商品のアップルパイ、ぜひご賞味あれ〜（*^_^*）

　　　　　　　　　
体に優しいパン工房　アンリ
http://www.apple-anri.jp/